大手牛丼チェーンすき家の労働環境を調査する第三者委員会が、月500時間労働や2週間も帰宅できない状況を報告。
すき家強盗が多発し社会問題となって以後も、ワンオペと呼ばれる1人シフトを続けたり、そもそもタイムカードがなかったという驚愕の実態を明らかにした。

http://www.sukiya.jp/news/tyousahoukoku%20A_B.pdf




ブラック企業ビジネス (朝日新書)
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