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小池一夫「貧乏な若者も鱧を食べられる、料理しないだけ」

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漫画原作者の小池一夫さんが貧乏な若者だって鱧を食べられる、やればできると、訳のわからないことを言い出し炎上。




仕事で疲れ果てているのに手間のかかる料理なんか無理とか、吸い物に数百円は高いとか、貧しい若者は料理なんて覚える機会がないとか。
様々な批判が寄せられました。

個人的にはNHKドラマ「みをつくし料理帖」で江戸の料理人が鋭い牙と毒のある鱧に苦戦していたのを思い出しました。
鱧料理が高いのは技術料だと言われます。

一人前に料理するには10年と言いますが、その辺をすっ飛ばして骨切りした身を買ってくるにしても東京にはあまり売ってなさそうですし、吸い物も出汁のとり方とか日本料理の基本ができていないと無理です。
技術を金銭に換算したら数百万円にはなるでしょう、習得のハードルは高いと思われます。

関連
京の夏の味、鱧のヒミツ|京を知る・学ぶ|京都通へのトビラ|そうだ京都行こう
小骨の多い鱧は、中骨を抜いてから「骨切り」をしなくてはなりません。一寸(約3.3センチ)に24〜26の包丁を入れて骨切りをし、口にあたらないようにします。一人前になるのに8〜10年かかるというからその技術の難しさがわかります。


みをつくし料理帖 DVD-BOX
みをつくし料理帖 DVD-BOX

殺人ジェットコースター「ジュピター」 城島高原パーク

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別府「城島高原パーク」でレールを点検中の作業員がジェットコースターにはねられ死亡・重傷。

コースター点検中にはねられ2人死傷 大分・別府「城島高原パーク」サンスポ


http://www.kijimakogen-park.jp/ride/jupiter.html
出発と同時に猛スピード!!木製ならではの『きしみ』や『振動』がいつのまにか快感に…!キジマに来たなら必ず乗りたい人気No.1アトラクション。6万本の木材で組み上げられたその造形美はまさに芸術品!

城島高原パークジェットコースター


2007年にエキスポランドのジェットコースターが脱線し女性が死亡。
同年、富士急ハイランドの「ええじゃないか」に作業員が挟まれ内蔵を損傷。
2011年に東京ドームシティで安全バーが外れ男性が転落死。
2012年に軽井沢おもちゃ王国の「ドラゴンコースター」から男児が転落も軽傷。
2013年にナガシマスパーランドの「シャトルループ」から作業員が転落し重傷。

東京會舘に人柱 3人転落死

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千代田区で東京會舘建て替え工事現場で作業員が地下に転落。
3人が死亡。

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[画像:c55470dc-s.jpg]

手を噛まれ反撃し逮捕 介護士に人権なし

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東大阪市の特養ホームでボケ老人に手を噛まれた介護士が反撃したところ逮捕。

人命救助で2人死亡2人行方不明 福岡

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福岡県古賀市の海岸で子供2人が離岸流に流され、救助に向かった父親と勇敢な男性も流される。

福岡の海岸で4人溺れ男児ら2人死亡、2人は不明 産経
 11日午後1時55分ごろ、福岡県古賀市天神6丁目の花鶴川河口付近の海岸で複数の人が流されたと119番があった。

 河口付近の海岸には、離岸流が発生する場所で過去にも死亡事故が起きたとして「遊泳は危険です」と警告する看板が立っていた。



水難事故から大切な命を守るために|土佐市
溺れている人がいても、決して自分が泳いで救助に行かないこと。
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